Ingredientes:

• 3 huevos
• 350 ml. de leche
• 130 grs. de harina
• 40 grs. de mantequilla
• sal

Elaboración:

Se mezclan todos los ingredientes y en una sartén se pone una cantidad pequeña de mantequilla, la justa para poder hacer la primera tortita, las demás ya no necesitarán que se vaya añadiendo mantequilla pues la sartén ya conserva la necesaria.

Se van haciendo las tortitas que después se rellenarán con lo que guste. Dulce o salado.