Ingredientes:
- 300g de boniato asado
- 2 huevos
- 200g de harina
- 100g de azúcar
- 100ml de leche
- 50 g de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- 1/2 cucharada de canela molida
Un boniato de unos 300-350g se asa en unos 45′ a 200ºC.
También se pueden hacer a 90ºC durante dos horas. Dicen que quedan más dulces.¿? No sé.