Ingredientes:

• 3 huevos grandes
• 100 grs. de azúcar
• 50 grs. de aceite
• 50 grs. de leche
• 400 grs. de harina
• la ralladura de un limón
• 40 ml. de anís
• un sobre de levadura
• una pizca de sal
• aceite para freír
• azúcar y canela para rebozar

Una vez preparada la masa se deja reposar durante media o una hora.

Otra opción es  (la de la abuela):

• 2 huevos
• 10 cucharadas soperas de azúcar
• 10 cucharadas soperas de aceite
• 10 cucharadas soperas de leche
• la ralladura de un limón
• un sobre de levadura
• se puede poner un yogur de limón
• harina (la que admita)
• aceite para freír
• azúcar y canela para rebozar