Ingredientes:
- Zumo de 2 naranjas
- Ralladura de 1 naranja, te aconsejamos que sea ecológica para evitar residuos indeseables, si no puede serpuedes ver como eliminar los pesticidas de las frutas en este artículo.
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 4 huevos
Elaboración:
- Batir el azúcar con las yemas de los huevos, el zumo y la ralladura de la naranja, la levadura y añadir la harina.
- Batir las claras a punto de nieve incorporándolas con cuidado.
- Untar un molde de mantequilla y enharinar.
- Verter la pasta.
- Introducir en el horno a fuego suave, cinco minutos y a continuación treinta minutos de horno medio.
- Dejar enfriar con el horno abierto.
- Partir la tarta en dos, horizontalmente y bañarla con el zumo de la naranja.